PAELLA DE MARISCOS

INGREDIENTES:

• 1/2 KILO DE ARROZ
• 1 CEBOLLA MEDIANA
• UN POCO DE SALSA DE TOMATE
• 1/2 PIMIENTO ROJO
• 1/2 PIMIENTO VERDE
• 3 DIENTES DE AJO
• 1/2 PUERRO
• PIMENTON
• AZAFRAN 
• SAL
• ACEITE
• CALAMARES EN RODAJAS
• LANGOSTINOS
• ALMEJAS 
• MEJILLONES
• FILETES DE PESCADO
• BARITAS DE CANGREJO
• 1 LIMON

PREPARACION:

• SE HACE UNA FRITURA CON LA CEBOLLA,LOS AJOS,EL PUERRO,Y LOS PIMIENTOS.
• CUANDO ESTE DORADO LE AÑADO UN POCO DE SALSA DE TOMATE.
• PONGO A GUISAR LOS CALAMARES LOS LANGOSTINOS.
• CUANDO ESTE TODO GUISADO LA CEBOLLA Y LOS CALAMARES LE AÑADIMOS A LA CEBOLLA EL ARROZ .Y UN LIMON PARTIDO POR LA MITAD.
• POR CADA VASO QUE LE AÑADIREMOS DE ARROZ ,LE AÑADIREMOS DOS DE AGUA.
• YO UTILIZO EL AGUA EN EL QUE GUISE ANTERIORMENTE LOS LANGOSTINOS.
• CUANDO EL ARROZ ESTE CASI LISTO LE VAMOS AÑADIENDO LOS MARISCOS Y REMOVEMOS PARA QUE EL ARROZ NO SE PEGE.
• APARTAMOS DEL FUEGO Y PONEMOS UN PAÑO LIMPIO ENTRE EL CALDERO Y LA TAPA Y LO DEJAMOS REPOSAR 5 MINUTOS.